料理

干し芋といえば茨城県。その理由は気候や土壌など、干し芋栽培に最適な環境にあります。本記事では、茨城が干し芋の名産地とされる背景を解説しつつ、自宅で簡単に楽しめるおすすめ干し芋アレンジレシピも紹介。スイーツ風やおつまみにもぴったりな食べ方が満載です。